五彩米2kg礼盒装,适合送礼,团购,土特产
1000g简装/500g简装,适合各大电商平台,家庭饮用,批发等渠道。
陕西洋县,位于“西北小江南”的汉中盆地,北依秦岭,南靠巴山,汉江由西向东穿境而过,形成东南北三面环山,中部低平的小盆地。处于北纬30°南北气候的分界线上,气候温暖湿润,被誉为“朱鹮之乡”,秦岭四宝——“朱鹮、大熊猫、金丝猴、羚牛”齐聚境内。
海拔460-480米,年平均气温14.7度,年日照时数1824.6小时,四季分明,雨热同季,昼夜温差大、土壤肥沃,为黑稻提供了得天独厚的生态条件,生产出的洋县黑米墨黑透亮,米质细密,内质色白。
五彩米由黑米、绿米、红米、紫米、黄米五种颜色的糙米组成。
五色入五脏,故有黑米补肾、红米养心、紫米护肝、黄米益脾、绿米防癌之说。
周大黑五彩米具有特殊的营养,来自原产地陕西洋县。周大黑五彩米粗纤维、蛋白质、维生素、微量元素含量都比普通食用大米高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。
食用方法:因为五彩米是糙米,口感粗糙,建议可以用家用豆浆机打成米糊,或者掺大米一起搭配煮粥或做饭食用。食用前提前浸泡2小时以上。
1. 黑米
1.1做纯黑米米饭:用冷水快速冲洗1-2遍后,将米水体积比控制在1:2,蒸煮40分钟左右后,再焖10分钟,就可以做出黑米米饭来(注:热水冲洗或者多次冲洗,黑米黑色素流失会增多。)。
1.2如果觉得纯黑米饭的口感不好接受,那么可以用1份黑米和3份大米混匀后,重复上述做法,注意米水体积比控制在1:1.6-1.8。
1.3黑米八宝粥:将适量红豆、麦仁、燕麦、莲子、红枣、花生、银耳与黑米混合后用冷水快速冲洗1-2遍后,将米水体积比控制在1:6,煮50分钟左右后,就可以做出黑米八宝粥来。